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Menu Noël

Menu de Noël

25 Décembre 2017 à midi

49.90 €

Entrée, plat chaud, fromage ou dessert avec fromage et dessert sup 3.50 €

Mise en bouche

Crème Brûlée au foie gras de canard et velouté de Cresson

Saumon sauvage, mariné au citron vert, huile d’olive vierge, Granny Smith et herbes fraîches

Ou

Foie gras de canard maison mi cuit au Tariquet 1ères Grives, Salade mesclun et petit pain au lait chaud

Volaille jaune de Bresse, au vin Jaune du Jura et sauce au foie gras accompagné d’une pressée de pommes de terre et petits légumes

Brillat Savarin à la truffes mesclun aux noix et crème de Balsamique

Ou

Fromage blanc de campagne à la crème

Ou

Bûche de Noël maison au chocolat intense et coeur passion

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